Wie man die perfekten Petits Pois à la Française macht – Rezept | Essen

[#item_title]Wenn man den Namen dieses Gerichts übersetzt – „junge Erbsen nach französischer Art“ – klingt es ziemlich stärkehaltig, obwohl es eigentlich das Gegenteil sein sollte. Es ist eine fröhliche Feier der Frühlingsprodukte, die mit viel Butter nach einer Methode üppig gemacht werden, die Mrs. Acton bereits 1845 als typisch französisch beschrieben hat. Auf diese WeiseRead MoreWenn man den Namen dieses Gerichts übersetzt – „junge Erbsen nach französischer Art“ – klingt es ziemlich stärkehaltig, obwohl es eigentlich das Gegenteil sein sollte. Es ist eine fröhliche Feier der Frühlingsprodukte, die mit viel Butter nach einer Methode üppig gemacht werden, die Mrs. Acton bereits 1845 als typisch französisch beschrieben hat. Auf diese Weise